WFPB diet – Whole Food Plant Based – Nem Feldolgozott Novenyi alapu taplalkozas

Amikor megerkeztunk Uj Zealandra akkor hallottam eloszor ezt a kifejezest. Zoli – kollega a Trendsnel – epp akkor allt at erre az etrendre, ami nekem teljesen dolognak tunt. Probalta tobbszor is magyarazni, hogy mennyire lenyeges hogy tudjuk hogy mit eszeunk, es ember szamara egeszseged dolgokat egyunk, de oszinte leszek teljesen hulyenek neztem

Aztan eltelt 2 ev, O lefogyott 15kg-t, es almaban sem gondol arra hogy visszaterjen a hushoz vagy a tejtermekek, olajok fogyasztasahoz. Mi a temaval a krumpli dietam utan kezdtunk el komolyabban foglalkozni. Marmint az megvolt hogy lefogyni jo, de hogyan is lehet lefogyva maradni az az igazi kerdes. Aztan elkezdtuk gyorsan megnezni a kulonbozo filmeket a temaban, nem feltetlenul ebben a sorrendben:

A “Fork over knives” egy 8 evvel ezelotte, hosszabb film arrol, hogy mikent is valtoztatta meg az Amerikai etrend az emberek egeszseget: Sok hust kell enni, mert abban van a protein. Sok tejet kell inni, mert abban van a kalcium. Gyorskajaldak es tarsai. A lenyeg talan annyi hogy mivel allati eredetu eteleket eszunk, ezt a szervezetunk annyira nem kedveli igy ahelyett hogy felszivodnanak az anyagok inkabb lerakodnak az erfalakon ezert megno a szivbetegsegek es a rak kockazata. Ha ezt az etrendet abbahagyjuk a szervezet fellelegzik, es kitisztul. Gyogyszerek nelkul. Ennyi. Hasonloan ha nem eszunk feldolgozott kajat, olajos eteleket, akkor megfelelo mennyisegu etel bevitele utan a gyomor jelez hogy jollakott, es nem igazan tud az ember elhizni.

Egyebkent gyors kitero, elhizas tekintetebe, az elmult 2 het eredmenye itt van (103-rol 99.8 kg):

Egyebkent gyors kitero, elhizas tekintetebe, az elmult 2 het eredmenye itt van (103-rol 99.8 kg):

A masik film amit neztunk az a cowspiracy. Ez a fentarthatosag kerdeset jarja korul, hogy mennyire fentarthato jelenleg az allattartas ilyen merteke, es hogy mennyire fentarthato hogy ennyi hust, es tejtermeket fogyasztunk. Erdekes kerdeseket feszeget, hogy inkabb az allatokat latjuk el gabonaval, holott az ehezo gyerekeket siman tudnank belole etetni, csak hat jobb uzlet a hus es tejipar. A filmben egyebkent vegigmennek az osszes zold szervezeten, es probalnak kapcsolatba lepni veluk hogy mit gondolnak errol a kerdesrol, mert a felmelegedeshez jelentosen – ha nem legjobban ez jarul hozza. A valaszokat a filmben lehet megnezni. Persze mondhatni hogy propaganda film, es hasonlok, de erdekes latni hogy 4-5 evvel a film elkeszulese utan vegre tenyleg elkezdik a kormanyok is elismerni ezeknek a kutatasoknak a letjogosultsagat.

  • Itt van pl az Uj Zelandi statsztikai hivatal kimutatasa kozel felet a karos uveghaz termelesnek az allattartasa adta.
  • De az ENSZ is kezd nekimenni a dolgoknak, es talan vegre elkezdenek majd valtozni a dolgok

Persze minden valtozas nehez, az elmult 50-100 evben a marketing gepezet meg a lobbi eladta hogy ezek a dolgok marpedig igy egeszsegesek, most meg ezt a hajot kellene megforditani es azt mondani hogy nem ez nem igazan az. Ez nem fog egyik naprol a masikra menni, es remelem hogy a jovonket inkabb ez fogja meghatarozni mint egyeb drasztikusabb dolgok. Szoval jo latni hogy Hollywood is rerepul a temara, es elkezdenek ilyen filmeket is gyartani ismertebb nevekkel, talan kozerthetobb formaban::

A legerdekesebb kerdes egyebkent nekem peldaul az orokletes betegsegek temaja volt. Azt a kerdest feszegettek, hogy valaki a genetika miatt lesz beteg, vagy a helytelen taplalkozas miatt. Az eredmenyek az mutattak hogy a helytelen taplalkozas sokkal nagyobb mertekben felelos mint a genek. Es ez nagyon becsapos tud lenni, viszont ha belegondolunk logikus. Amit megszoktunk gyerek korunkba etelkent, azt szeretjuk fogyasztani felnottkent is. Ha ebbol a korbol nem tudunk kilepni hasonlo betegsegek alakulhatnak ki mint a szuleinknel igy ezt konnyen rafoghatjuk hogy orokoltuk, holott lehet hogy csak az etkezesi szokasokat kellene valtoztatni

Mindenestre most Zsuzsival eppen fozo tanfolyamra jelentkeztunk be, hogy a sracoknak tudjunk finomat es laktatot adni majd a forks over knifenal. Aki egyebkent aggodna, hogy ur isten akkor mi lesz hogyan jutunk igy megfelelo mennyisegu alapanyagokhoz, annak itt van egy rovid video, hogy miket erdemes enni a novenyekbol naponta:

11 thoughts on “WFPB diet – Whole Food Plant Based – Nem Feldolgozott Novenyi alapu taplalkozas”

    1. Koszi meglessuk valamelyik este. Latom a cowspiracys csavo rakta ezt is ossze. Mondjuk innen mar minden vicc hasonlo es szerencsere nem nagyon kell mar gyozkodni magunkat. 🙂

      1. Igen! 🙂 Ha jol emlekszek akkor a Cowspiracy-nek a DiCaprio az egyik rendezoje, a What the health-nek meg a Joaquin Phoenix.
        Mind a ketto nagyon szupi! Amikor elertek odaig, hogy a picurokat is probaljatok majd atszoktatni, van egy szuper 3 gyerekes csajszi, Ellen Fisher-nek hivjak.
        Az egesz csalad WFPB-s, jo kis recepjei vannak gyerekeknek is!
        Ha gondoljatok, keressetek ra. 🙂
        Sok sikert es kitartast az egesz csaladnak!

  1. Ah, kiraly vagy koszi a tippet. Nem nem tartottunk ott hogy atszoktatjuk oket, de bele bele neztek a filmbe es erdekli oket a tema.
    Csak hat mas egy 8 evesnek elmondani hogy egyel mast ami annyira nem finom de egeszseges, amikor egyebkent is alig eszik meg barmit:)
    VISZONT halas koszonet a tippert, Zsuzsi pont ilyen recepteket keresett… szoval ezeket is elkezdjuk atnezni beepiteni.
    Nalunk meglepoen konnyen tortent eddig a dolog, nehezebbre szamitottam. Koszi ujra!

    1. Nagyon szivesen! 🙂
      Hahaha, igen nalunk is a nagyobbik 5 eves, a kicsi 3. Nem egyszeru 🙂 !
      (sunyi modon bele tudok csempeszni zoldsegeket a smoothie-be, meg lecsereltem a tejet a tejbegrizben kokusz tejre, meg a habarast mandula tejre, de mi is csak itt tartunk…) Mondd a Zsuzsinak, hogy ne vegye meg az eBook-ot, csak keressen ra YouTube-on a csatornajara. Eleg sok receptet megoszt ott ingyen 🙂 Puszi Nektek!

  2. Na meg egy utolso uzi, aztan nem molesztallak Titeket tovabb, igerem! 🙂
    Van megegy holgy, aki nagyon szuper! Szinten 3 gyerekes helyi (kiwi) anyuka. Mondjuk ok nagyreszt “nyers vegan”-ok, de nagyon szuper receptei vannak a csajszinak! Sophie Steevens-nek hivjak, az oldala “rawandfree.com”
    Most inditott el egy ilyen “health challenge”-et, es az alatt megtalaljatok az ingyenesen letoltheto eBook-jat etrenddel, receptekkel, stb.
    Szep estet Nektek! 🙂

    1. Hah… nem rossz nem rossz, jo fotok yaminak tunnek… Ha lesz egy kis idonk a jovoheten jobban figyelunk mar a sracokra is… Gergo kicsit jobban befogado mint Reku, meg Anna, de hat tolni kell na..
      Healthchallanget megtalaltam koszi, atnezzuk ezeket a recepteket is:) Egyebkent a raw dolog sem rossz, de innen mar kb lenyegtelen, ha maradsz a whole food-nal, akkor mar nagyon rosszat nem tudsz csinalni:)

Leave a Comment

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük